Schnelle gerichte für busy Alltagshelden Ich habe selten Zeit, aufwändig zu kochen. Aber nur auswärts essen oder Fertiggerichte sind auf Dauer keine Option. Daher starte ich meine Reihe an schnellen Rezepten für hektische Tage heute mit meinem ersten Rezept: Vegane Apfelballen. Nein, ich möchte in dieser Rubrik sicher nicht so tun, als sei ich eine große Köchin. Aber genau darum…